Zrnková káva Indonesia Java Blawan Estate

Srdce kávových plantáží najdete ve východní Jávě v okolí vulkanického komplexu Ijen. Rostliny kávovníku Arabica sem byly přivezeny už za dob holandské kolonie a pěstují se dodnes.

Plantáže obklopují vulkány a bujné lesy, které vytváří ideální podmínky pro růst a pěstování horských kávovníků. Ty jsou po generace v péči místních rodin, které se postupně prohlubují své znalosti a zkušenosti s pěstováním místní kvalitní kávy.

Charakteristika kávy

Zákazníci si chválí zrnkovou kávu Blawan Estate především pro její sladkou chuť bez kyselosti a bohatou a hustou cremu. Někteří ji dokonce označují za jedinou kávu, kterou si rádi dají i bez cukru. V dochuti můžete cítit koření, skořici, tabák, čokoládu i oříšky.

O plantáži, kde vybíráme kávu

Většina plantáží Blavan a Jampit, rozprostírajících se asi na 3000 hektarech, se nachází okolo nadmořské výšky 1400 metrů nad mořem.